ニューメキシコがプロデュースする料理番組「Wack Wack Kitchen」がスタート

「本当に面白い料理番組を作る」

各々の社会的属性や年齢性別に関わらず、田舎の暮らしに刺激を求める人たちが集う新しい佐伯市のアジト「ニューメキシコ」が、料理番組をプロデュースすることになった。7月1日よりスタートする『Wack Wack Kitchen』は、ホストをシュート(from.サイクルショップやまうち)とサクラ(from.つなぐ茶屋)が務め、制作はアニ(from.TMOVE)が担当。1回目は「merrykitchen WAW」のケータがキッシュの作り方を二人に教える回となっている。

そもそもの発端は「休業要請のせいで夜に遊ぶ場所がないから、飲食店の人たちと一緒に何かしたくなって企画した」らしいが、今は「色んな料理をマスターして、めちゃくちゃ美味いオードブルを作ってみたい」とシュート。全五回を予定しており、最終的にはニューメキシコでパーティを開くという。次はどこの店の何を作るのか、楽しみにしたい。

「merrykitchen WAW」のキッシュ…タルト生地の材料(小麦粉:120g、オリーブオイル:40g、生クリーム:40g、塩:3g)。アパレイユの材料(ベーコン:50g、ほうれん草:4枚、卵:3個、残りの生クリーム:160g、チーズ:50g、塩:少々、こしょう:少々、ナツメグ:お好み)。

merrykitchen WAW(https://www.instagram.com/waw41899/):大分県佐伯市はうまいもん通りにある洋風料理店で、有機野菜やジビエを使った創作料理とパスタが有名。夏に向けて準備中の新しい事業にも期待したい。

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